L’essence de la Méditerranée

Une huile d’olive extra vierge biologique, fruit d’une sélection rigoureuse d’olives des variétés Roggianella, Dolce di Rossano, Carolea et Nocellara Etnea, cultivées sur la côte ionienne.

Roggianella – Riche en polyphénols, elle confère à l’huile stabilité, caractère et un parfait équilibre entre amertume et piquant. Ses notes herbacées et d’amande donnent au profil aromatique une belle intensité et une longue persistance.

Dolce di Rossano – Raffinée et délicate, cette variété apporte douceur et souplesse, équilibrant la structure plus affirmée de la Roggianella.

Carolea – Avec son fruité frais et légèrement amandé, elle enrichit l’huile d’une agréable rondeur et d’une touche d’élégance.

Nocellara Etnea – Elle ajoute vivacité et intensité aromatique, avec des arômes de tomate verte et une légère note épicée en finale.

Verde Ionico capture ainsi toute l’essence des paysages méditerranéens.

Doux, élegant et délicat

Verde Ionico offre un équilibre parfait entre intensité et finesse. Les différentes variétés d’olives contribuent à créer un profil sensoriel riche, avec un bouquet aromatique complexe, une belle rondeur et une finale légèrement épicée. En bouche, il révèle une structure équilibrée, avec une légère piquante qui met en valeur la qualité et la pureté de l’huile. Idéal pour sublimer chaque plat en toute légèreté.

Biologique par nature

Choisir une huile d’olive extra vierge biologique, c’est apporter à sa table un produit pur, authentique et respectueux de l’environnement. Notre huile est certifiée BIO, car elle provient d’oliveraies cultivées sans pesticides ni substances chimiques, selon des méthodes naturelles qui préservent la biodiversité et la qualité des sols. De la récolte à l’extraction à froid, chaque étape de la production respecte des normes strictes pour garantir une huile authentique, riche en bienfaits. Un concentré de goût et de vitalité, né d’une agriculture durable et d’un engagement constant pour la qualité.