Descrizione
Duo signature — Due oli, due espressioni
Questa offerta riunisce Verde Ionico e Prima Nota, due oli extravergine di oliva selezionati per la loro complementarità.
Verde Ionico esprime un profilo fine, leggero e armonioso. Prima Nota propone un’espressione più strutturata, vegetale e persistente.
Insieme permettono di scoprire due modi di apprezzare l’olio extravergine di oliva: uno più delicato e accessibile, l’altro più intenso e gastronomico.
Verde Ionico — Elegante & fresco
Verde Ionico offre un fruttato leggero, fine e armonioso. Il suo profilo aromatico rivela note di carciofo, di vegetale fresco e un delicato tocco floreale.
Al palato si distingue per la sua dolcezza, il suo equilibrio e la sua grande finezza. Un olio elegante, ideale per accompagnare una cucina quotidiana curata senza dominare i sapori.
Abbinamenti consigliati:
Insalate · Pesce crudo · Formaggi freschi · Verdure al vapore · Pasta · Carpaccio
Prima Nota — Strutturato & generoso
Prima Nota rivela un fruttato verde più deciso, con note di erba appena tagliata e una bella intensità vegetale.
Al palato l’attacco è franco e vivace. L’amaro e il piccante si esprimono con equilibrio, in un finale lungo e persistente.
Un olio più gastronomico, pensato per dare rilievo, profondità e carattere alle preparazioni.
Abbinamenti consigliati:
Carni rosse · Verdure grigliate · Pomodori · Pane tostato · Risotto · Pesce alla griglia
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