Biologisches natives Olivenöl extra aus einer harmonischen Assemblage autochthoner Sorten – Roggianella, Dolce di Rossano und Carolea.
Jeder Tropfen spiegelt das Licht und die Grosszügigkeit Kalabriens wider, eines Landes, in dem die Leidenschaft für die Olive von Generation zu Generation weitergegeben wird. 🌿
Sein Aromaprofil besticht durch ein subtiles Gleichgewicht aus Milde, Finesse und Intensität – ein vielseitiges Öl, ideal, um die Aromen der täglichen Küche hervorzuheben oder als raffiniertes Geschenk.
Und wie immer gilt: Je mehr Sie kaufen, desto mehr sparen Sie.
• Typ: Biologisches natives Olivenöl extra
• Herkunft: 100 % italienisch – Kalabrien 🇮🇹
• Extraktionsmethode: Kaltextraktion, unmittelbar nach der Ernte
• Sensorisches Profil: Ausgewogener Geschmack, krautige und fruchtige Noten, mittlere aromatische Intensität
• Verwendung: Kalt als Würze, tägliche Küche, Geschenkidee
• Vorteile: Kostenloser Versand, handwerkliche Herstellung, reich an Polyphenolen, authentisch italienisch
| Seleziona Pack | Orchestra (6x500ml) |
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Duo Signature — Zwei Öle, zwei Ausdrucksformen
Dieses Angebot vereint Verde Ionico und Prima Nota, zwei native Olivenöle extra, ausgewählt für ihre Komplementarität.
Verde Ionico zeigt ein feines, leichtes und harmonisches Profil. Prima Nota bietet einen strukturierteren, vegetalen und anhaltenden Ausdruck. Zusammen laden sie dazu ein, zwei Arten zu entdecken, natives Olivenöl extra zu geniessen: die eine delikater und zugänglicher, die andere intensiver und gastronomischer.
Verde Ionico — Elegant & frisch
Verde Ionico bietet eine leichte, feine und harmonische Fruchtigkeit. Sein Aromaprofil offenbart Noten von Artischocke, frischem Grün und einen delikaten floralen Hauch. Am Gaumen zeichnet es sich durch Milde, Ausgewogenheit und grosse Finesse aus. Ein elegantes Öl, ideal für eine gepflegte Alltagsküche, ohne die Aromen zu überdecken.
Empfohlene Kombinationen:
Salate · Roher Fisch · Frischkäse · Gedämpftes Gemüse · Pasta · Carpaccio
Prima Nota — Strukturiert & grosszügig
Prima Nota offenbart eine ausgeprägtere grüne Fruchtigkeit mit Noten von frisch geschnittenem Gras und einer schönen vegetalen Intensität. Am Gaumen ist der Auftakt klar und lebhaft. Bitternote und Schärfe entfalten sich ausgewogen in einem langen, anhaltenden Abgang.
Ein gastronomischeres Öl, das den Gerichten Kontur und Charakter verleiht.
Empfohlene Kombinationen: Rotes Fleisch · Gegrilltes Gemüse · Tomaten · Geröstetes Brot · Risotto · Gegrillter Fisch
